Udruga branitelja proizvođača "Panonija" na sajmu 'Dani Slavonije u Rijeci'

    U organizaciji Udruge branitelja proizvođača "Panonija" jučer je otvoren 4. po redu sajam "Slavonija u Rijeci". Sajam se održava na Trgu 111. brigade, otvoren je od 8 do 20 sati i potrajat će do subote 16. rujna. Otvorena su dvadeset i četiri štanda sa tradicionalnim slavonskim proizvodima. Prvoga dana sajma posjetitelji su mogli degustirati i suhomesnate proizvode poput kulena, kulenove seke, slanine, blagih i ljutih kobasica, buđole, domaćag jegera i šunke. Vidjeli smo također i izradu čvaraka,od rezanja loja do kuhanja u kotlu. Za posjetitelje se kuhao grah sa kobasicama, čobanac i kiselo zelje sa pečenim domaćim slavonskim kobasicama. Posebno je zanimljiva bila priča gospođe Jasne o lepinjicama, njezina ljubav i veliki trud u izradi domaćih džemova od šljive i bresaka i mješanog voća. Osim slavonskih delicija tu je i štand sa međimurskim kolačima spravljeni prema stoljetnoj recepturi bake koja je pekla svatovske kolače i torte, te svoja znanja i vještine prenijela i na potomke. Posjetili smo i proizvođača proizvoda od konoplje, od raznih salatnih ulja, pa do koštica koje se također mogu koristiti u raznim salatama ili jesti sa jogurtom, bogate su vlaknima. Pronašli smo i štand sa drvenim rukotvorinama poput kuhača, drvenih leptira, drvenih masažera stopala do raznih igračaka za djecu. Na sajmu možete vidjeti i proizvode od bučinih koštica: bučino ulje, bučine koštice u čokoladi, bučino ulje i namazi od buče koji se koriste u kulinarstvu za pripremu raznih umaka. Oduševila nas je i ručna izrada hrvatskog zlatoveza,koji se radi od crnog i zlatnog konca,a motivi su.različiti ovisno.šiva li se na kravatama,torbama ili ukrasnim bocama.