CIJENA BLAGDANSKE PREHRANE Najskromnija košarica 700, najskuplja više od 2600 kuna

Blagdanska potrošačka košarica Nezavisnih hrvatskih sindikata, koja obuhvaća troškove tradicionalne prehrane na Badnjak, Božić, blagdan sv. Stjepana, Silvestrovo i Novu godinu, pokazuje da će hrvatski građani zbog visokih cijena na nju potrošiti znatan dio kućnog budžeta.

Kako ističu u NHS-u, neka tradicionalna jela iziskuju povećane troškove i većina građana ne može si ih priuštiti, pa je blagdanska košarica podijeljena na tri kategorije, onu obilniju i u skladu s tradicijom, onu nešto skromniju, u kojoj su zamjenske, tj. jeftinije, namirnice, i onu najjeftiniju. Pokazalo se kako velik broj građana skupi bakalar, zubatac ili škarpinu nadomješta oslićem ili srdelama, a u kontinentalnim krajevima, ako je riječ o prženoj slatkovodnoj ribi ili o fišu, umjesto štuke i soma više će se konzumirati šaran, babuška..., a puricu će zamijeniti jeftinija perad ili neko drugo, također jeftinije, meso.

"Tradicionalna blagdanska potrošačka košarica za 2022. iznosit će 2602,47 kuna. Skromnija košarica ove godine iznosi 1153,07 kuna. Skromnija košarica može biti i skromnija odricanjem od još nekih blagdanskih sadržaja stola, pa ju je, u vrlo skromnom obliku, moguće spustiti i na 680,17 kuna. Tomu treba pridodati trošak božićnog drvca, prirodnog ili umjetnog, od čak više i od 700 kuna do onih jeftinijih, od 150 do 300 kuna (za sve koji nemaju spremljeno umjetno od prijašnjih godina), ili čak samo grane, koju se ponekad može dobiti, ali nekad i platiti nekoliko desetaka kuna", ističe Krešimir Sever, predsjednik NHS-a.

Cijene proizvoda bilježene su u trgovačkim lancima i na tržnicama, ali isključivo za one namirnice koje je uobičajeno ondje kupovati. Kao najprikladniji pokazatelj cijena pretežito je korištena najčešća cijena, zato što su cijene standardnih proizvoda po trgovačkim lancima uglavnom ujednačene, pogotovo nekoliko dana prije blagdana. Na tržnicama se primjećuju veće razlike u cijenama, posebice voća i povrća. Slične, ali nešto manje razlike primjetne su i u trgovačkim lancima, gdje se sve više pojavljuju tzv. bioproizvodi, koji su znatno skuplji. I prijašnjih su godina građani morali učiniti dodatni napor i obići više lokacija kako bi pronašli jeftinije namirnice, ali ove godine, zbog velikog rasta cijena hrane, moraju se još više potruditi kako bi prošli što povoljnije, navodi NHS. "Prigodom izrade svih triju košarica korišteni su standardni recepti kako bi se što točnije odredila potrebna količina za tročlanu obitelj, a pretpostavljalo se da će se većina jela konzumirati za ručak i večeru, dok su, primjerice, normativi za Božić određeni pod pretpostavkom kako će ta hrana biti dovoljna i za blagdan sv. Stjepana. Košarice ne obuhvaćaju troškove darova, ukrasa i sličnoga", navodi NHS.

OČEKUJE SE REKORDNA POTROŠNJA

”Na temelju dostupnih podataka i analiza, Nezavisni hrvatski sindikati predviđaju kako će potrošnja u prosincu ove godine iznositi više od prošlogodišnjih rekordnih 17,5 milijardi kuna. Predviđanja su temeljena na visokom rastu cijena, doznakama iz inozemstva, rastu (iako nedovoljnom) plaća i mirovina te promjenama Pravilnika o porezu na dohodak kojima se povećavaju iznosi neoporezivih isplata koje poslodavci mogu isplatiti svojim radnicima. Poslodavci te isplate sve češće koriste umjesto povećanja plaća ili ih kombiniraju s nešto manjim povećanjem plaće. Sve te isplate, zbog male kupovne moći i skromnog potrošačkog potencijala redovitih radničkih primanja, u pravilu završavaju u potrošnji”, navodi predsjednik NHS-a Krešimir Sever. Iz Nezavisnih hrvatskih sindikata ističu i kako posljednjih nekoliko godina ovu blagdansku košaricu nisu izračunavali, nedostaju usporedbe s košaricom od prethodne godine.