Pronašli opasnu bakteriju: Najveća tvornica čokolade na svijetu obustavila proizvodnju

POVLAČE SE SVI PROIZVODI

Najveća tvornica čokolade na svijetu u Belgiji u gradu Wieze obustavila je proizvodnju zbog pojave opasne bakterije, piše Dnevnik.hr .

Tvrtka Barry Callebaut u četvrtak je obavijestila belgijske vlasti za sigurnost hrane kako je prekinula proizvodnju i povlači sve proizvode proizvedene od 25. lipnja 2022. Ističu i kako kontaktiraju sve svoje klijente koji su možda primili kontaminirani proizvod. Barry Callebaut distrubuira čokoladu velikim tvrtkama poput Hersheya, Mondeleza, Nestlea i Unilevera.

Naime, u čokoladi je u ponedjeljak pronađena salmonela. Izvor kontaminacije je u lecitinu koji se koristi kao emulgator u proizvodnji čokolade.

Iz tvrtke poručuju i kako će provesti detaljnu analizu nakon koje će dezinficirati sve proizvodne linije.